wo2588 1、按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类1，绿茶代表茶有黄山毛峰六安瓜片龙井茶碧螺春信阳毛尖都匀毛尖黎平雀舌2，红茶代表茶有祁门红茶荔枝红茶，汉山红红茶3，白茶 代表茶。
2、中国茶叶是六大类，有绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，红茶，黑茶还有另一种属于再加工茶类。
3、按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶和黑茶六大类 六大茶类的特点和代表茶叶如下 1绿茶特点是清香爽口，色泽翠绿代表茶叶有龙井碧螺春黄山毛峰等 2红茶特点是香气浓郁，汤色红亮代表茶叶有。
4、中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶半发酵茶全发酵茶按商品分类为六大类，即红茶绿茶白茶黄茶黑茶乌龙茶青茶。
5、一六大茶类 中国茶叶大体上可以分为白绿青黄红黑这六大体系1白茶 六大茶类中制作工艺最简单的一类鲜叶经采摘之后，不经杀青或揉捻，只经晾晒或文火干燥制成白毫银针寿眉等属于此类2绿茶 六大。
6、简单掌握六大类茶叶的冲泡方法绿茶绿茶冲泡技巧绿茶适合用玻璃杯冲泡，可以观其形态，保证茶叶内含物质不被高温破坏保留其鲜爽度，茶水比例为1 50冲泡时间 20s30s后饮用冲泡水温 80°C 90°C冲泡器具玻璃杯干茶条索细扁 叶。
7、中国六大茶类分别是红茶绿茶乌龙茶青茶黄茶黑茶白茶1红茶属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类2绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青整形烘干等工艺而制作。
8、茶类的划分可以有多种方法根据制造方法不同和品质上的差异，大致有以下几类1按茶叶色泽分类分为绿茶红茶青茶乌龙茶白茶黄茶和黑茶六大类绿茶 炒青绿茶 眉茶炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等。
9、1绿茶绿茶制作工艺一般为鲜叶杀青揉捻干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%冲泡的茶汤也多为清汤绿叶绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙碧螺春毛尖等2白茶白茶茶叶多为芽头，带有白色绒毛，其加工工艺一般为萎凋干。
10、适合人群适合工作忙碌用电脑较多的青年人体质偏热胃火旺精力充沛的人也可多饮用注意 绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质脾胃虚寒者不适合神经虚弱者易失眠者晚上也不适合 白茶 主要类型 白芽茶白叶茶。
11、将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分紧压茶 名贵品种有普洱茶六堡茶 再加工茶类 再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括来查花茶紧压茶，液体茶。
12、4黄茶是指微发酵的茶发酵度为10~20m，具有代表性的是霍山黄芽蒙洱银针黄茶在制作过程中，经过闷堆渥黄，使茶叶形成黄叶黄汤分为“黄芽茶”“黄小茶”“黄大茶”三类产地有湖南四川安徽。
13、中国茶分6大类，分别是红茶绿茶青茶黄茶黑茶白茶1绿茶 绿茶属于不发酵的茶叶，以干茶绿，茶汤绿，叶底绿的三绿特点，主要分布在我国的浙江安徽一带，以西湖龙井茶，黄山毛峰茶，信阳毛尖茶最为出名，也是。
14、白茶分为白芽茶白叶茶，黄茶分为黄芽茶黄小茶黄大茶，黑茶分为湖南黑茶湖北老青茶四川边茶滇桂黑茶根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶白茶花茶紧压茶和速溶茶七大类茶的特征绿茶。
15、黑茶为后发酵茶，黄茶为微发酵茶一六大茶类 中国茶叶大体上可以分为白绿青黄红黑这六大体系1白茶 六大茶类中制作工艺最简单的一类鲜叶经采摘之后，不经杀青或揉捻，只经晾晒或文火干燥制成白毫。
16、2014，茶叶还有第七类，在平时所说六天茶类的基础。